Muzej je otvorio vlasnik restorana sa suprugom još 2004. godine.
Zasad ima ostatke hrane Petea Dohertyja, princa Charlesa, Jana Leminga, Hugha Dennisa i Stevea Swindella.
"Neki ljudi misle da je ovo samo pokušaj posjedovanja nečega od slavnih ljudi kao i dio njihova života, ali iz naše perspektive to je doslovno opipljivi podsjetnik na njih. To je dio društvene povijesti", izjavio je Bennett.