Tjestenina iz jednog lonca, poznatija kao "one pot pasta", jelo je koje je proslavila Martha Stewart, a obožavaju ga svi oni koji nemaju puno vremena za kuhanje ili im se jednostavno ne da prati hrpa posuđa. Cijela čarolija leži u tome što se svi sastojci, uključujući i sirovu tjesteninu, kuhaju zajedno u istoj posudi, stvarajući pritom kremasti umak i savršeno skuhanu paštu. Ovo je idealan ručak ili večera za dane kada želite nešto brzo, ukusno i bez puno muke.
Tjesteninu, rajčice, luk, češnjak, čili, grančice bosiljka, ulje, sol, papar i vodu stavite u veći lonac ili dublju tavu. Pustite da zavrije na jakoj vatri.
Smanjite vatru pa kuhajte uz često miješanje otprilike 9 minuta, dok tjestenina ne bude al dente, a voda gotovo da i ne ispari te se stvori umak. Po ukusu dodajte još soli i papra.
Jelo poslužite odmah. Obilno ga pospite svježim bosiljkom, pokapajte s još malo maslinovog ulja i pospite svježe naribanim parmezanom.