NOEL je poznati zagrebački restoran i jedini restoran s Michelinovom zvjezdicom, a od sada ima novog glavnog kuhara - Marija Mandarića. Dosadašnji glavni chef Bruno Vokal vraća se u dubrovački restoran 360, a na njegovo mjesto u Noelu dolazi Mario, dobro poznato lice u svijetu gastronomije.
Mario Mandarić jedan je od najboljih mladih kuhara s impresivnom biografijom - tek su mu 32 godine, a već je radio u nekim od najboljih svjetskih restorana. Na Tajlandu je posjedovao vlastiti restoran, a radio je i u engleskom restoranu The Fat Duck, koji ima čak tri Michelinove zvjezdice.
Zbog svog iznimnog uspjeha, ali i humanitarnog rada po kojemu je također poznat, Mandarić je uvršten na Forbesovu listu trideset najutjecajnijih ljudi u Europi ispod 30 godina, a sada dolazi u Noel, u koji će donijeti svježu perspektivu i inovaciju.
"Suradnja s Noelom s ovime je dobila svoj lijep nastavak, s obzirom na to kako sam već bio glavni chef u Noelu Buje. Jako me veseli novi izazov u karijeri i iskustvo rada u jedinom restoranu u Zagrebu s Michelinovom zvjezdicom. Vjerujem da ćemo zajedničkim trudom nastaviti jednu sjajnu priču, u koju ću se potruditi uklopiti svoj prepoznatljivi stil kuhanja s Noelovim potpisom", istaknuo je Mandarić u priopćenju za medije.
Mario će tako od ove jeseni voditi Noelovu kuhinju i nadahnuti tim na stvaranje novih inspirativnih kulinarskih doživljaja.
"Uzbuđeni smo zbog ovog novog poglavlja u Noelu! Nastavljamo u istom tempu, cijeli tim je na okupu, od servisa do bara na čelu s novim chefom Marijom Mandarićem, za kojeg vjerujemo kako će našim gostima nastaviti pružati ultimativna gastronomska putovanja koja spajaju najfinije namirnice s inovativnim tehnikama, ali sa svježom perspektivom i novim tehnikama i načinima razmišljanjima", rekli su iz Noela.