Praćenje razine šećera u krvi važno je za svakoga jer pravilna kontrola može smanjiti rizik od bolesti poput dijabetesa i srčanih problema. Stručnjaci naglašavaju da prehrana ima ključnu ulogu, a endokrinologinja dr. Florence Comite ističe da čak i međuobroci mogu pomoći u stabiliziranju šećera u krvi, ali samo ako su pravilno odabrani.
"Moraju biti pravi međuobroci, raspoređeni tijekom dana, kako bi šećer ostao uravnotežen", istaknula je za Parade. Ključ je u nekoliko nutrijenata koji usporavaju probavu i sprečavaju nagle skokove šećera.
Najkorisniji međuobrok od tri sastojka je jednostavan smoothie od povrća, vode ili biljnog napitka te proteina u prahu. Liječnica dr. Penina Gutierrez, koja živi s dijabetesom tipa 1 već 40 godina, opisuje ga kao "nutritivno bogat, bogat proteinima i niskokaloričan". Spominje i istraživanja koja pokazuju da visokokvalitetni whey može pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2 i ranih kardiovaskularnih bolesti.
Stručnjaci naglašavaju da međuobroci trebaju sadržavati proteine, vlakna i malo zdravih masti. Dr. Gutierrez preporučuje kuhano jaje, sirove orahe ili sirovo povrće zbog visokog udjela vlakana, dok dr. Comite upozorava na izbjegavanje prerađenih ugljikohidrata poput peciva, keksa, čipsa i zaslađenih pića jer su "dizajnirani tako da potiču daljnje prejedanje".
Liječnik dr. Scott Braunstein dodaje da manji, redoviti obroci pomažu u izbjegavanju naglih skokova i padova šećera, posebno kod osoba koje uzimaju inzulin.
Kao dodatne prijedloge, stručnjaci navode nekoliko jednostavnih kombinacija za stabilizaciju šećera: piletinu ili puretinu s mozzarellom u integralnoj tortilji, orahe na kruhu bogatom vlaknima uz avokado, narezano voće s bademovim maslacem te grčki jogurt s borovnicama i sjemenkama bundeve. Sve su to brze i hranjive opcije koje održavaju stabilnu razinu šećera u krvi.